Bicarbonato

Category: ALIMENTI - QUESITI

Buon pomeriggio, ho un dubbio…si può utilizzare il bicarbonato?

ALTRO MEDICO: No perché è un lievitante. Il prodotto lievitato non contiene lieviti, è una lievitazione chimica.
È inserito nell’elenco del lievito e agenti lievitanti.

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